Il conto terzi
La stagionatura dei prosciutti conto terzi
I prosciuttifici ed i salumifici si affidano con la massima fiducia alla famiglia Masconale, sapendo di poter contare su tecnici estremamente preparati e fidati per ottenere il miglior risultato possibile.
Stagionare prosciutti per conto terzi è un'attività altamente professionale che presuppone competenza, esperienza e un rapporto fiduciario tra il cliente e lo stagionatore. In particolare il Prosciuttificio Soave da parecchi anni annovera una clientela consolidata che di volta in volta affida i propri prodotti per la stagionatura.
La competenza ultradecennale della proprietà garantisce il miglior risultato possibile e per questo i rapporti con la clientela si mantengono intatti per tanti anni. Il salumificio è modernamente attrezzato, tuttavia la competenza artigianale e la particolare ubicazione geografica contribuiscono ad accentuare i livelli qualitativi della stagionatura, conferendo ai prodotti caratteristiche di eccellenza particolarmente apprezzate dai consumatori finali.
