Negozi e Gastronomie

Prodotti selezionati per una proposta che si distingue

Il Prosciuttificio Soave si rivolge a gastronomie, salumerie, negozi specializzati e botteghe del gusto che desiderano arricchire il proprio assortimento con prosciutti e salumi italiani dalla personalità riconoscibile.

La gamma Masconale comprende prodotti differenti per lavorazione, stagionatura, formato e profilo di gusto.

Questa varietà consente al negoziante di costruire una proposta coerente con la propria clientela, scegliendo fra referenze destinate al consumo quotidiano e specialità più caratterizzate, adatte a valorizzare il banco e la vendita assistita.

Una gamma adatta a clientele differenti

Ogni punto vendita possiede una propria identità. Una gastronomia tradizionale, una salumeria specializzata e una bottega dedicata alle eccellenze italiane non hanno necessariamente le stesse esigenze.

Per questo la produzione Masconale propone prosciutti crudi con differenti tempi di maturazione, specialità stagionate, prodotti affumicati e lavorazioni legate alla tradizione familiare.

Il negoziante può così comporre un assortimento capace di rispondere a fasce di consumo, occasioni di acquisto e posizionamenti diversi.

Il prodotto non viene considerato come una presenza indistinta sul banco, ma come parte dell’offerta e dell’immagine commerciale del negozio.

Informazioni che aiutano a presentare il prodotto

Nel commercio specializzato, la qualità deve poter essere anche raccontata e spiegata.

Origine delle materie prime, lavorazione, stagionatura, caratteristiche del gusto e modalità di utilizzo sono elementi che aiutano l’operatore a presentare correttamente ogni referenza al proprio cliente.

Masconale intende quindi accompagnare i prodotti con informazioni chiare e comprensibili, utili sia nella vendita assistita sia nella comunicazione all’interno del punto vendita.



Questo aspetto diventa particolarmente importante nei mercati esteri, dove il valore di un prodotto italiano deve essere immediatamente riconoscibile senza affidarsi soltanto all’immagine o al marchio.

Formati e forniture da valutare insieme

Le esigenze possono cambiare in relazione alle dimensioni del negozio, alla rotazione del prodotto, alla presenza di un banco servito e alla tipologia di clientela.

Per questo la fornitura deve partire da un confronto concreto: quali prodotti inserire, quali pezzature risultano più adatte, quale continuità è necessaria e quale assortimento può valorizzare maggiormente il punto vendita.



Qui non inserirei ancora promesse specifiche su quantità minime, frequenza delle consegne, prodotti affettati o confezioni particolari: questi aspetti dovranno essere confermati dal cliente prima della pubblicazione.

Una proposta italiana per i mercati europei

La tradizione produttiva di Soave, l’origine italiana delle principali materie prime e la varietà delle lavorazioni possono costituire una proposta interessante anche per gastronomie e negozi specializzati europei.

L’obiettivo non è presentare un prodotto italiano generico, ma costruire rapporti con operatori che ricercano identità, continuità e una gamma capace di differenziarsi.

Per questo Masconale guarda ai nuovi mercati con una comunicazione multilingue e con la disponibilità a conoscere le caratteristiche commerciali dei diversi interlocutori.

Un rapporto professionale che cresce nel tempo

La collaborazione con un negozio non termina con la prima fornitura. L’andamento delle vendite, le preferenze della clientela e l’evoluzione dell’assortimento possono suggerire nel tempo nuove scelte e nuove opportunità.



Masconale intende costruire relazioni professionali fondate sul confronto diretto, sulla conoscenza del cliente e sulla capacità di offrire prodotti coerenti con il suo posizionamento.